レッスン日～そうめんかぼちゃ

昨日はレッスン日♪



ここ最近、快晴の日が続いてます。

レッスン先のショッピングモールの壁の色彩が、一段と映えてました☆



生徒さんから、珍しいものをいただきました♪



"そうめんかぼちゃ"という名だそうです。

すでに茹でてくれてたものを、輪切りでいただいたのですが、
「水に浸した状態で、内側をかきとってみてください」
とのこと。。

そうすると、こうなりました！



その名の通り、そうめんみたいに長い繊維状の束に☆


教えてもらった通り、麺つゆでいただきました＾＾


食感は大根の千切りにちょっと似たイメージ。

初めていただきました♫